コバッケン http://kobacken.exblog.jp 日々の暮らしを大切に考えるH子の日常。おうちごはんやお弁当、ガーデニング、お酒、食べ歩き、地元世田谷・恵比寿・銀座を中心に、東京のちょっとしたことなどを綴っています。 ja kobacken 2015 Wed, 18 Mar 2015 15:21:27 +0900 2015-03-18T15:21:27+09:00 hourly 1 2013-06-01T12:00:00+00:00 https://pds.exblog.jp/logo/1/197001/01/23/f009752320250522143019.jpg http://kobacken.exblog.jp 80 78 日々の暮らしを大切に考えるH子の日常。おうちごはんやお弁当、ガーデニング、お酒、食べ歩き、地元世田谷・恵比寿・銀座を中心に、東京のちょっとしたことなどを綴っています。 http://kobacken.exblog.jp/21419029/ http://kobacken.exblog.jp/21419029/
そしてコバヤシ家は・・・コトさんが溶連菌に感染し、幼稚園もしばらくお休み。
母はお菓子作りに励んでいたそうです。
久しぶりのコバッケン★って感じじゃない？
チョコチップパンはハート型だよ！（H子）]]> コバッケン kobacken Thu, 13 Feb 2014 16:59:56 +0900 2014-02-13T16:59:56+09:00 http://kobacken.exblog.jp/16789542/ http://kobacken.exblog.jp/16789542/ 鼻水が脳ミソまで浸透したかのような、まるで頭が回転していなかった私ですが、皆様に助けられて無事にフェスタを終えることができた。沢山の人がコバッケン★のことを覚えていてくれて温かく迎えてくれたのが嬉しかったなぁ〜。ありがとうございました。
で、今日は気が抜けたか咳が悪化。一日休息と決めて静かにすごしました。
あ〜明日は午前中に衣替えしなくちゃ。。。(コバヤシ)

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本日は暑くもなく寒くもなく、適度に曇り。mihoの入れて来てくれたコナコーヒーを飲みながら、丘の上からモーニングコーヒーでやっちゃんとまったり。おやつにフランク、お昼にナシゴレン＆グリーンカレー。こんなに素敵なフェスタも今年も最後だなんて寂しいな。
来年は早々にコバヤシの出産もありますが、年内は働かせますんで、ご注文の方はメールにてお問い合わせください。
ということで、フェスタの帰りに北山田で美味しいケーキをコバヤシに買ってもらい、今夜はヒロシ君の友達を呼んでのヒロシカレー★祭り。手土産の赤ワインなどもたしなんでみました。（H子）]]> コバッケン kobacken Sat, 05 Nov 2011 23:31:15 +0900 2011-11-05T23:31:15+09:00 http://kobacken.exblog.jp/16780618/ http://kobacken.exblog.jp/16780618/
いよいよ明日はフェスタです！今朝は早朝から洋梨、栗、リンゴのタルトを焼き上げ、午後は助っ人マユミさん登場で今日も作業がはかどりました。
タルトはそれぞれクリームや生地もちがうので、いろいろ食べてもらいたいなぁ〜。写真のタルトは仕上げのお化粧をして包装されました。
明日は朝早いので今日はさっさと就寝！横浜線中山駅、アトンメントの聖母幼稚園です。お近くの方は遊びにきてね〜。(コバヤシ)
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コトさん＆やっちゃんが遊びに行っている間に、お昼に美味しい鰻をいただき、クッキーの切れ端などもつまみつつ、ああ〜満腹。って、ちゃんと働いたんか？ま、その出来映えは当日のお楽しみ（自慢するほどではないが）。
型抜きクッキーもちょっと遊び心を入れ、本日はクッキー類を完成しておしまい。明日はパウンドやタルトなどケーキ類を仕上げ（コバヤシが）、土曜日に挑む。
今回は旬の果物をふんだんに使った、題して『秋の収穫祭り』。売るのが惜しいくらい素敵なケーキたちが並ぶ予定なので、興味のある方は是非。
私は目下、当日コバヤシんちまで一人で運転して行くことが第一目標である。（H子）]]> コバッケン kobacken Thu, 03 Nov 2011 23:46:25 +0900 2011-11-03T23:46:25+09:00 http://kobacken.exblog.jp/16761560/ http://kobacken.exblog.jp/16761560/ お近くのかた、遊びに来て下さいませ。(コバヤシ)

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今日は月一パン教室でした。メニューはベーグル。蜂蜜を使ったハニーベーグルとライ麦ベーグルの二種類を、お喋りを楽しみつつ子供も一緒にワイワイ作りました。
お昼には、焼きたてベーグルとかぶのクリームシチュー(ユキコさんが作ってくれました)、ポテトサラダ(こちらはアキコさん作)と私の持参したイチゴジャム、パテ二種(レバー、チーズ)と人参サラダでご馳走ランチタイム！かぶがほっくり美味しくて、ポテトサラダもポクポク。料理って作る人の人柄が出るよなぁ。どちらも心があったかくなるお味でした。
イチゴジャムが思いの外好評で、次回は旬のイチゴを使いジャム作りもすることに決定。むしろジャムメイン？それに合わせてスコーンを焼く。そんなのもアリ、これがゆるゆるパン教室なのだ。
ジャムを焦がさないように頑張ります！(コバヤシ)
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今日はご近所まで、子連れパン教室に行ってきました！
メニューはプチパン。母はパン焼き、子らは（コトさんより半年お若い女子二人とコトさん）時折絶叫しつつも仲良く遊ぶ。
私自身も手ごねは久しぶりだったが、たまには楽しいね。でもって焼き上がりはモッチモチ、良い香りに遊んでいたちびっこもテーブルに集まってきていた。小さくったって美味しい香りはわかるんだね〜。
みんなの嬉しい顔を見ると、また私も新鮮な気持ちでパン焼きに励めます。この子連れユルユルパン教室、楽しく続けて行けそう。（コバヤシ）
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１週間お菓子に集中してやってきたので、昨晩は相当羽目を外した（毎回のこと？）モジャ子です。福山ファンであることをカミングアウトし、福山クンと自分はモジャ毛つながり・・・とか何とか、そんなことを語っていたような・・・。でも踊ったことは記憶にない。でもでも、昨日の写真が動かぬ証拠だ。ハワイの打楽器片手に踊っていた・・・私、今月３７歳になります。（コバヤシ）]]> コバッケン kobacken Sun, 08 Nov 2009 16:34:02 +0900 2009-11-08T16:34:02+09:00 http://kobacken.exblog.jp/12274214/ http://kobacken.exblog.jp/12274214/ 今日はお天気に恵まれ、フェスタもサイコーに楽しかったH子、只今ご帰還。
毎年楽しみなこのイベント、多くのコバッケン★ファンの皆さん、アトンメントのスタッフの方々のお陰で、今年も大盛況の末完売となりました。
で、その後ららぽーとでコトさんと二人ブラブラ楽しくウィンドーショッピングをし、miho宅へ旦那様のお迎えで向かう。
そして打ち上げ。昨日もご馳走になった高畑ワイナリーのロゼスパークリングで乾杯し、ワインをしこたま飲みました。
あまりに楽しくって、歌って踊って、ウクレレ弾いて、とにかく賑やかな宴でした〜。
音楽と酒があれば、もう何もいらない、そんな状態でコバヤシは福山について熱く語り、「私、踊りま〜す」と有頂天。大丈夫か？コバッケン★。
大丈夫です。我ら陽気だけど、仕事は真面目なんで。（H子）]]> コバッケン kobacken Sat, 07 Nov 2009 22:26:33 +0900 2009-11-07T22:26:33+09:00 http://kobacken.exblog.jp/12268689/ http://kobacken.exblog.jp/12268689/ 明日はアトンメントの聖母幼稚園のフェスタ。今日の昼間はＨ子が手伝いに来てくれたので、コトさんも退屈することなく私の仕事もはかどった。そんなＨ子も、夕方には私たちを置いて夜の街へ・・・。焼き鳥だってさ。フンッ。
ようやく仕事も片付き、焼酎のお湯わりと母お得意の新生姜の佃煮をちびちびやりつつ明日の荷物チェックだ。おつり、紙袋、電卓・・・。多分忘れものはない。明日はハッスルしていきますよ〜。そんな私は、最近モジャモジャパーマネントをあててきました。モジャ毛の晴れ女、頑張ります！！（コバヤシ）

]]> コバッケン kobacken Fri, 06 Nov 2009 22:39:31 +0900 2009-11-06T22:39:31+09:00 http://kobacken.exblog.jp/12241209/ http://kobacken.exblog.jp/12241209/
この時期、週末になると各地でフリマやバザー、秋祭りなどの催しが開かれている。コバッケン★としては今年で三度目の、アトンメント聖母幼稚園でのフェスタも今度の土曜日だ。一昨年はコトさんがまだ生後３ヶ月、いったいいつ、どのように準備をしたのだっけ？って感じだ。今年は自分自身が楽しむ余裕も出てきてたかな。今回パンはあまり焼かない予定ですが、それでもレーズン酵母をおこして只今コンディション調整中。今日は久しぶりの酵母パンを焼いてます。石臼挽きの南部小麦を使ってみました。美味しいはず。今晩はこのパンと、鮭とキノコの豆乳シチュー、キャベツのコールスロー。（コバヤシ）
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昨日は教室用のベーグル練習と、桃酵母でパン焼いていました。ハニーベーグルはつやつやで配合完成。
で、おやつは土曜の講習会で焼いたロールとマカロン。シフォンケーキも食べました。シフォンやロールは驚くほどフワッフワッで、日頃まったくシフォンなど興味ない私ですが、オーブンのすごさには感動しましたよ。あー、やっぱりほしい。買っちゃう？？？(コバヤシ)
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数年前に展示会で見て以来ずっとに気になっていたオーブンの、一日体験講習会へ行ってきた。業務用オーブンを作っている会社が初めて家庭向けに作ったもので、機能は業務用とほぼ同じ。気密性やダンプ機能(空気調節)もあり、家庭用とはいえ本格的なつくりです。カラーは５色。その名もバッケン。今日は洋菓子の基本的なものを、シンプルな配合で焼いて見せてくれました。少人数のため、絞りなどは和気あいあいと皆でやって。プリン、シュー、マカロン、ロール、シフォンの五品。普段あまり焼かない類のお菓子だったけど、確かに焼きはいい感じだわ。聞いたところでは、パンもうまく焼けるそう。ますます欲しくなってきたなあ。買う？？？買っちゃう？？？(コバヤシ)
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連休後半は悪天候だ。ま、マルシェの仕込みで寝不足と疲労がたまった私には家でのんびりがちょうど良い。
毎回のことだけど、イベントとは楽しいものだ。いろいろな人との出会いもあるし、お客様の顔が見えるから菓子やパンの焼き甲斐もある。今回はチョコ系をちょっと作り過ぎてしまい完売とはいかなかったけど、この暑さを考えたらチョコ系はきついよね・・・。それも勉強になりました。何事も経験だよ。でもでも、チョコ好きのY及さん(H子のマブダチ)の突然の登場により、かなり救われたコバッケン★なのでした。
そして今日は、実家で朝食用のパンを手ごねで焼いていました。どこにいても、どんな天気でも、やってることは同じだなぁ。(コバヤシ)
]]> コバッケン kobacken Wed, 06 May 2009 21:33:59 +0900 2009-05-06T21:33:59+09:00 https://www.excite.co.jp/ https://www.exblog.jp/ https://ssl2.excite.co.jp/