豚汁

実は、月曜日の夕方から仕込んでいました。

こういうときテレワークだと助かります。

翌火曜日の朝が雪だったので、我ながらグッジョブ！

しかし、食べていて何か物足りないな〜と思ったら、味噌を入れ忘れ！！全然グッジョブじゃなかった。

ということで、とっておきの味噌を出してみる。

熊本のマイコーが送ってくれたまぼろしの味噌。

これが非常に美味。

麦味噌好きなんだよねー。

ちょっと苦手なヒロシ君でも、これは美味しかったようです。

そんな豚汁は弁当に持たせたり、家でも朝昼晩。。。結構楽しんだあとにカレー味。

お母さんと昼にカレーうどんにして食べたあと、ラスト1杯分は翌日の私の朝ごはん。

プチトマトを2個入れて、よりカレー感を出すべくスパイスなどを加えていたら、非常に複雑な方向に向かってしまい。。。なんだかよくわからない味になってきたので、ここでお助け！伝家の宝刀！！

奇跡の1滴。

ほんとに1滴だよ！！それで味と深みがピタッとキマった！！

ブルドックソースは神です。

片栗粉でとろみをつけて、美味しい和風カレーに落ち着きました。

こういう味の冒険って楽しいね。（H子）