冬瓜

ヒロシ君に取りに来てもらったのものは、巨大な冬瓜でした。

今年もmioパパが会社まで届けてくれましたよ〜。

ほぼ恐竜の卵。

ひとつはお隣へ、ひとつはヒロシ君の同僚のベトナム人の方へ。

冬瓜ってスープが一番好き。

特に豚のスペアリブね。

お酒多めに昆布とニンニクと生姜、灰汁を取りながら、冬瓜も下茹して。

いいところで合体。

ちなみに余った分は全部カットして冷凍保存。

しばらく楽しめます。

そんなところへ、冬瓜のお礼にと、お隣からお米が来ましたよ。

これで我が家の食卓も安泰。

ピカピカの白米。（合掌）

美味しい出汁を吸った冬瓜はトロットロ、スペアリブもホロッホロで肉感も素晴らしい。

しかし火傷に注意ね。実際、熱々の冬瓜のかけらが喉元に張り付いてえらい目に遭いましたんで。（H子）