バースデーケーキ

プレ誕生日。

自分用にケーキでも作ろうかと、ちょっといい苺を買ってきました。

こういうとき有難い冷凍スポンジ。

失敗しがちなスポンジも、安心と信頼の富澤製なら間違いない。

いつかの苺シロップ、ちょっと心配だったので一度火にかけてからスポンジに打つ。

フレッシュクリームもね、実は賞味期限が切れておりまして、油分が分離していたけれど、一生懸命攪拌して泡だてて、なんとか・・・しかし量が足りず、これもまぁ、毎度のことなんだけども、ヘラでペタペタ塗って、でっかい苺をのっけて完成。

ちょいと庭掃除がてらミントの剪定をして。

ハッピーバースデーのお茶にしましょ〜。

苺が大きすぎて超不安定なのはご愛敬。

いつも言うけど、味はいいのよ。

1日たって誕生日本番、東京タワー周辺をぐるぐるしていたおかげでディナーの買い物と準備があまりできず、とりあえず簡単なローストビーフに、茹でたジャガイモと、これでもかとマッシュルーム。

我ながら、大雑把にもほどがある。

ケーキは昨日の残り・・・大きなボウルをかぶせておいたけど、やっぱ、こうなってるよねー。

何度も言うけど、味はいいのよ、味は。

しかも今回は苺シロップをじゃんじゃん打ったので、甘酸っぱさが全体的に馴染んでより一層美味しくなってるし。

毎度お馴染み、ヒロシ君からの花束贈呈もありました。

この感じは新しい。

テンションもグッと上がるってもん。（H子）