レアチーズケーキ・アゲイン

ヒロシ君の誕生日に作ったレアチーズケーキ、もっと食べたかったと言うんで、再び。

あれはH子史上もっとも美味しくできたと自負しているのですが、レシピはチーズの箱に書いてあったもの。メーカー推奨とあれば間違いない。

ありがとうフィラデルフィア！

って、いざ作り始めたら、生クリームを買っていなかったことに気が付く。。。でも諦めないんだ！！我が家には常に、豆乳があるじゃないの〜〜。

と言うことで、さっぱりヘルシーなケーキになりました。

今回もブルーベリー入りダヨ。

それからもう1台小さめの型で作ったのは、蜂蜜漬けレモンをゼリー寄せにしたやつ。

豆乳のせいか、いまいち硬さがユルめで心許ないけど・・・味はグー！いただきました。（H子）