クリスマスケーキ2022

今年のクリスマスケーキはどうしようかと、前の日の仕事帰りに、出来合いのスポンジを買ってしまおうか悩みつつ、やっぱり手作りだよなぁ〜とか思いながらもなかなかやる気が起こらず・・・でもやっぱりケーキがないのは寂しい！と自分を鼓舞し、焼いたは良いけど大失敗！！

スポンジ生地の工程は至ってシンプルなのに、いや、シンプルだからこそ基本が大事であって、丁寧な仕事が要求されるわけです。

どっちも適当な私は、そりゃ失敗も想定内・・・でも、味はいいのよ。味だけは。（だって材料もシンプルだから）

ということで、一晩誰の目にも触れぬよう隠しておいた生地は、失敗したことがバレる前にちぎって並べ、トライフルにしました。

あ〜、デコレーションが微妙・・・とりあえず見栄えのいいベリー系で一難隠してはみたものの、やっぱりね、センスがね。

ちなみに横から見ると、こんな感じ。

もう、どこからでもすくってお食べなさい！！

見た目がちょっとアレなんで、クリスマスツリーの灯で薄ボンヤリとご覧ください。

失敗したくせに、お隣用にも作ってみた。

手作りクリスマスケーキ、ということだけがアピールポイントですが、予想以上に喜んでくれて、翌日空の容器と共にお餅とトマトをいただきました。（H子）