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バレンタインなので・・・

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久しぶりにヒロシ君の好きな、ウォーターチョコレートケーキを作りました。
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焼き立てはプルプルで、ラム酒の香りがいいわ〜。
本来なら一晩寝かせておくのを、やっぱり出来立ても食べてみたいよね。
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バレンタイン仕様で苺をハート型にしてみましたが、ヒロシ君は「カットなしでお願いします」と言うんで・・・生クリームを添えて提供させていただきました。
ウィンナコーヒーと合うねぇ。
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調子に乗ってチョコマフィンも焼いてみました。
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完全に冷めちゃう前に味見・・・溶けたチョコチップが美味しい。
ケーキと材料はほぼ同じではありますが、粉とバター多めで、生クリームも入っているので、フワフワ&リッチ。
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たまには可愛くラッピングして、バレンタインギフト for やっちゃん。
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持って行ったら、コバヤシ手製の豪華版をいただいちゃいました〜。
さすがプロ!メレンゲがハートだよ!!
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クグロフとか、いちいち興奮するわ〜。
って、ヒロシ君へのギフトなんだけどね。(H子)

Commented by mikari_q86 at 2022-02-14 18:04
手作りのバレンタインケーキ♡愛情たっぷりですね(♡´▽`♡)
わたし、すっかり忘れていて何も用意しませんでした汗
なんだか今年はあまりバレンタインのCMとかスーパーでド派手にやるとか少なかった気がしませんか???私が見てなかっただけかな???(;´д`)もっと例年盛り上がってたような。。
Commented by hamasumi-life at 2022-02-14 18:47
ウォーターチョコレートケーキってお初ワード!
検索したらお湯をたっぷり使うって書いてあってびっくり。
味が薄くならないのかな?と思うけど、H子さんの出来上がりを見ると
超濃厚でとっても美味しそうです♪
コーヒーと一緒に食べたーい^^
マフィンもプロみたい!
ヒロシくん幸せ者ですね♪
Commented by happy_go_luky at 2022-02-14 21:45
バレンタインデーに手作りでケーキ焼いてしまうなんて
やっぱりH子さん、あなたは妻の鏡!
ヒロシさんが羨ましい。
私は買って来ました。
そして私の方が多めに食べました( *´艸`)
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2022-02-15 01:35
おいしそう…ウォーターチョコレートケーキというの?
初めて聞きました。
ぷるぷるでラム酒の香り…
いいなぁ、この瞬間だけ、ヒロシくんになりたい(違)
苺、カットなしで!というとこに、つい笑ってしまった^^
ナオキは、カットしながら、カットした部分を、自分の口に入れそう(笑)
一晩おくとどうなるんでしょう?しっとり馴染む?
ウィンナコーヒーと合わせているのも素敵~♡
マフィンの>溶けたチョコチップ←ううう、こっちもいいなぁ…

Commented by autumn-park at 2022-02-15 07:16
ウォーターチョコレートケーキ!
銀座のOLさんの間では常識?!
広尾でも!?
初めて聞きました〜
見た目はフォンダンショコラに似てますね。
私はキュッと冷やしたのが好き派です(^.^)
H子さん、作ってラッピングして、ちゃんとバレンタインしたますね。
私は昨日作って、そっか、こういうものは前日作っておくべきだった、と作ってから気が付きました。
昨日は見せただけで終わりました。

Commented by kobacken at 2022-02-15 12:51
mikariさん
去年よりもさらに話題薄かったですね・・・。
スーパーでもあまり催事やってなかったし。
なので、毎年ヒロシ君が楽しみにしていたビッグ板チョコもなくて。涙
まぁ、こんな時だから仕方がないのか。
Commented by kobacken at 2022-02-15 12:53
hamasumiさん
そうなんですよ、材料に「お湯」なのです。
最初に作ったときは、本当に大丈夫?って思ったけど、これがいいのです。
お陰で生クリームも入らないし、カカオの香りがダイレクトに楽しめます。
超濃厚だから、hamasumiさんのお腹にはちょっと刺激的かも?とも思いますが、是非一度食べていただきたいです。
Commented by kobacken at 2022-02-15 12:54
もゆさん
ふふ。。。鏡よ鏡、世界で一番綺麗な妻はだぁ〜れ?
しかし、市販の板チョコが一番好きというヒロシ君・・・可哀想な妻であります!
わたしは回転焼き食べたい。
Commented by kobacken at 2022-02-15 12:56
yuki-yさん
ラム酒を効かせるのがポイント!!
焼きたてはかなりアルコール強めだけど、数日おくと香りだけが残って、良い具合に熟成されるのです。
これはお酒のお供にもいいよ。
あ、イチゴはカットしながら食べる、それ鉄板!!笑
ヒロシ君にあげたマフィンは、もれなく温めずに食べてました。
Commented by kobacken at 2022-02-15 13:00
オータムさん
いや、巷ではまったく流行ってません。。。苦笑
毎年、これしか作らない私。
オーブンミトンの小嶋ルミさんのレシピなんですが、一般的なガトーショコラよりも簡単で美味しいのですよ。
しかも生クリーム入らないし、粉も少ないから材料費もかからない。笑
逆にマフィンの方が作るの面倒だった。。。そしてフォンダンを目指したお陰で、焼いている途中で爆発したという。
私、普段は全然ラッピングとかしないので、今回はたまたま。
可愛い箱があったので。笑

オータムさんの手作りバレンタイン、気になるなぁ〜。
Commented by enjoy-kay at 2022-02-16 02:36
ウォーターチョコレートケーキ?
見た目は、ガトーショコラの様で見るからに美味しそう。
H子さんのプレゼントもこんな可愛らしいギフト頂いたら大喜び
しちゃいます〜。

Commented by kobacken at 2022-02-16 10:13
kayさん
見た目はガトーショコラだけど、味と食感はほぼほぼ生チョコです。
しかも生クリームが入ってないから、味は濃厚だけど後味スッキリ。
作り方も簡単だから、もうこれしか作りません!!
これでよろしければ〜♪
by kobacken | 2022-02-14 14:23 | お菓子作り | Comments(12)

日々の暮らしを大切に考えるH子の日常。おうちごはんやお弁当、ガーデニング、お酒、食べ歩き、地元世田谷・恵比寿・銀座を中心に、東京のちょっとしたことなどを綴っています。


by kobackenのH子
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