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建国記念日

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夜中に積もるはずだったのに・・・雨に変わったようで残念な朝。
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こんなんじゃ雪うさぎも作れやしない!!ということで、味噌漬けの豚肉を焼きました。
あとはブロッコリーを茹でて、豆腐とかき玉のおすまし、最後のハリハリ漬けを出して。
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押麦入りのご飯に山芋をたっぷりかけて召し上がれ!
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そうそう、朝からおでんを仕込んでいたのですよ。
近所の和菓子屋さんへヒロシ君のおやつ(大福)を買いに行きがてら、お赤飯も買ってきたので、夕飯は建国記念日を祝うべく一献やりましょう。
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乾杯!
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白州のお酒は柔らかくて喉越しが良すぎる・・・。(H子)

Commented by wan1961 at 2022-02-12 18:02
建国記念日だったですね(*ノ▽ノ)
深く確認もせずに、休んでいました(笑)
おでんのてっぺんはハンペンですね。
こちらではあまり入らないです。
押し麦入り御飯に山芋、とても美味しそう~
Commented by mikari_q86 at 2022-02-12 19:28
我が家も雪が積もってるんだろーなー!と期待大でしたが、朝には「え?雪はどこへ?」でした(;´д`) もう、午後には雨混じりだったので残念でした~
でも、温かいおでんと日本酒♡寒い夜も暖まりますね(♡´▽`♡)
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2022-02-13 02:27
わ、味噌漬け、イイ~!おいしそう。
とろろ飯もいいな…
う、おでーん!おでん食べたいと、昨日から思っていたところへ、
トドメのパンチ(笑)
作るの面倒だけど、やっぱり食べたいな~
そして、和菓子屋さん、餅屋さんで買うお赤飯^^
どれも食べたいものばかりで、たまりませーん。

マスカルポーネはたまたまだよ。
でも、わりとよく使うのだ。
(もちろん、ティラミスを作るなんて高等技術はないぞ・笑)
Commented by kobacken at 2022-02-13 16:54
wanさん
関東炊きにははんぺん必須です!!
あと、ちくわぶとか、お汁は黒っぽいけど具は白いのが好きな東京人です。笑
そうそう、大学の同級生がうちに遊びにきたときにおでんを振る舞ったら、はんぺんを初めて食べたと感激していたのですよ。
そちらは揚げかまぼこですもんね。
以前、長崎のお土産にいただいたのですが、薩摩揚げとちょっと違う甘さがありました。
Commented by kobacken at 2022-02-13 16:55
mikariさん
今日も降りそうで降らない雪。。。明日の朝、真っ白な世界だったらいいなぁ。
雪見酒したい。
Commented by kobacken at 2022-02-13 16:57
yuki-yさん
おでんなんて具材をまとめて煮るだけだから、たまには作りなさい!!笑
熱燗進んじゃうぞ〜。
和菓子屋さんとか道の駅とか、おこわがあるとつい買ってしまう私。
炊き込みご飯とは違う特別感がありつつ、郷愁を誘う料理なんですよね。
by kobacken | 2022-02-12 15:22 | おうちゴハン | Comments(6)

日々の暮らしを大切に考えるH子の日常。おうちごはんやお弁当、ガーデニング、お酒、食べ歩き、地元世田谷・恵比寿・銀座を中心に、東京のちょっとしたことなどを綴っています。


by kobackenのH子