2021年 10月 19日
自家製ヨーグルトでルバーブケーキ
自由農園でルバーブが売られていたのを見て、またあのケーキを作って欲しいとヒロシのお願い・・・
前回大好評だったヨーグルトケーキです。
ちなみに私は普通のタッパーで、今くらいの時季はリビングの片隅で丸1日発酵させるだけという、非常にアバウトな培養法です。
トロリとして、いわゆるカスピ海ヨーグルトの一種なのですが、さらに菌の種類がイイらしい。（ざっとした説明）
クランブルと粉糖で見た目が綺麗です。（H子）
Commented
by
at 2021-10-19 15:16
あああああああああああ
目の毒ぅうう～～(；∀；)んまそおおお
H子ちゃんたら食卓に上るものなら
和洋中の料理はもちろん、梅干だラッキョだ
お菓子、甘酒、ヨーグルト、味噌まで
ほんっとなんでもござれの魔法の手を持ってるわね。
こういうの「緑の指」ならぬ「七色の指」って言うんじゃないのかしら。
はぁ～～～近所でなくて良かった。
だってH子ちゃんちが走って3分とかの距離だったら
私、ダイエットが間に合わないに決まってるもの。
（でもmy箸＆my茶碗はキープでお願いします！笑）
目の毒ぅうう～～(；∀；)んまそおおお
H子ちゃんたら食卓に上るものなら
和洋中の料理はもちろん、梅干だラッキョだ
お菓子、甘酒、ヨーグルト、味噌まで
ほんっとなんでもござれの魔法の手を持ってるわね。
こういうの「緑の指」ならぬ「七色の指」って言うんじゃないのかしら。
はぁ～～～近所でなくて良かった。
だってH子ちゃんちが走って3分とかの距離だったら
私、ダイエットが間に合わないに決まってるもの。
（でもmy箸＆my茶碗はキープでお願いします！笑）
0
ココちゃん
一貫して「適当」なところが、ある意味魔法よ。笑
緑の指はココちゃんだよね〜。
私は草木を上手に育てることはできなくて、味噌とかヨーグルト同様、放置だから。
七色の指は嬉しいな。
ココちゃんが走って10分のところにいたら・・・顎鍛えておかないとな。笑
一貫して「適当」なところが、ある意味魔法よ。笑
緑の指はココちゃんだよね〜。
私は草木を上手に育てることはできなくて、味噌とかヨーグルト同様、放置だから。
七色の指は嬉しいな。
ココちゃんが走って10分のところにいたら・・・顎鍛えておかないとな。笑
何でも工夫してサラッと作れちゃう♪
本当にH子さんの指は魔法の指を持ってますよ！！
素材を生かしたお料理やお菓子の数々。
美味しそうで拝見するだけでも楽しいです。
ルバーブのヨーグルトケーキ、食べた〜い！(^｡^)/
本当にH子さんの指は魔法の指を持ってますよ！！
素材を生かしたお料理やお菓子の数々。
美味しそうで拝見するだけでも楽しいです。
ルバーブのヨーグルトケーキ、食べた〜い！(^｡^)/
ヨーグルト～ なんだかバタバタしていたので、まだ作っていなかったのですが、仕込むのが楽しみです…うふふ(*´艸`*)
ヨーグルトができたら、そのまま食べるかドレッシングに～と思っていたのですが、ケーキにもしてみようと思いました♡
ヨーグルトができたら、そのまま食べるかドレッシングに～と思っていたのですが、ケーキにもしてみようと思いました♡
未だルバーブが売られているのは生産量も多い長野だからですか？
もうルバーブには目がありません！
フレッシュなルバーブもう手に入らず（涙）
アーモンドプールが入ると美味しさアップですよね。
贅沢な香りを画面見ながら想像しています(^.^)
もうルバーブには目がありません！
フレッシュなルバーブもう手に入らず（涙）
アーモンドプールが入ると美味しさアップですよね。
贅沢な香りを画面見ながら想像しています(^.^)
ヨーグルトも手作りなのか！
H子さんって、仕事もして家事もして、
その上、味噌に梅干、麹系の色々、おまけにヨーグルト…
すごいなぁ…尊敬。
アーモンドプードル入りっていいな、香ばしそう。
ナッティなの好き♡
ルバーブの甘酸っぱさ、豊かな生地…イイ～♪
ケーキ食べる夢見そう（笑）
H子さんって、仕事もして家事もして、
その上、味噌に梅干、麹系の色々、おまけにヨーグルト…
すごいなぁ…尊敬。
アーモンドプードル入りっていいな、香ばしそう。
ナッティなの好き♡
ルバーブの甘酸っぱさ、豊かな生地…イイ～♪
ケーキ食べる夢見そう（笑）
おはようございます。
自家製ヨーグルトでルバーブのケーキ、、(o^^o)
酸味と甘さがいい感じで、アーモンドプードルでコクが増して、、とお味を想像するばかり。
手作りの焼き菓子がおうちにあるって幸せですよね。
寒くなってきてオーブン使うのもいい季節になってきましたし。
ルバーブって名前が好きです。
なんだかオシャレ(^.^)
ブロートハイムにもあるんですね。。(^^)
感染者が減ってきて少しずつ脳内が、東京行きたい、電車で行ってもいいのかな、となってきています。
自家製ヨーグルトでルバーブのケーキ、、(o^^o)
酸味と甘さがいい感じで、アーモンドプードルでコクが増して、、とお味を想像するばかり。
手作りの焼き菓子がおうちにあるって幸せですよね。
寒くなってきてオーブン使うのもいい季節になってきましたし。
ルバーブって名前が好きです。
なんだかオシャレ(^.^)
ブロートハイムにもあるんですね。。(^^)
感染者が減ってきて少しずつ脳内が、東京行きたい、電車で行ってもいいのかな、となってきています。
すみれさん
それを言うなら、すみれさんの指でしょ！！
私は気が向いた時、適当にだけど
すみれさんは日々の中で家族やご友人に向けて、きちんとされて、しかも出来が上がりが美しい。。。
完全に魔法使いだと思っています。笑
それを言うなら、すみれさんの指でしょ！！
私は気が向いた時、適当にだけど
すみれさんは日々の中で家族やご友人に向けて、きちんとされて、しかも出来が上がりが美しい。。。
完全に魔法使いだと思っています。笑
kayさん
ルバーブは春と秋の二回できるみたいで、この間行った時、富士見町の農家さんで「ルバーブ狩り」もやっていました。
kayさんいたら絶対に狩っちゃうでしょ！って思った。笑
長野の高原は素晴らしいですね〜〜〜。
やっぱり住みたい！！って思っちゃう。
ルバーブは春と秋の二回できるみたいで、この間行った時、富士見町の農家さんで「ルバーブ狩り」もやっていました。
kayさんいたら絶対に狩っちゃうでしょ！って思った。笑
長野の高原は素晴らしいですね〜〜〜。
やっぱり住みたい！！って思っちゃう。
yuki-yさん
ヨーグルトは出来上がったのから少しとって置いて、また牛乳に混ぜて放置するだけなので、特に何する訳でもないのです。
なんでも作るのは、一種の実験感覚なのかな。
子供の頃、学研の「かがく」とか好きだったし。笑
簡単に安く安全なものができるなら、それが一番だと思いませんか？
ヨーグルトは出来上がったのから少しとって置いて、また牛乳に混ぜて放置するだけなので、特に何する訳でもないのです。
なんでも作るのは、一種の実験感覚なのかな。
子供の頃、学研の「かがく」とか好きだったし。笑
簡単に安く安全なものができるなら、それが一番だと思いませんか？
オータムさん
おはようございます。
手作りの焼き菓子のある生活。。。まさにオータムさんち、ですよね。
その味が息子さんたちの母の味でもあって、大きくなってもそれが恋しくなるって、いいなぁ〜って思う。
ブロートハイムでは、季節の定番お菓子にアップルパイとルバーブ ケーキ、毎年のお楽しみなんですが、今年は自分のルバーブ ケーキの方が美味しかった。（自画自賛にも程がある）
そろそろ電車でお出かけ・・・いいと思います。
でも、何より自分の気持ち次第なので、慌てずに、安心して来られるようになってからでも、と思います。
もう少ししたら豪徳寺の紅葉も見頃になるし。
おはようございます。
手作りの焼き菓子のある生活。。。まさにオータムさんち、ですよね。
その味が息子さんたちの母の味でもあって、大きくなってもそれが恋しくなるって、いいなぁ〜って思う。
ブロートハイムでは、季節の定番お菓子にアップルパイとルバーブ ケーキ、毎年のお楽しみなんですが、今年は自分のルバーブ ケーキの方が美味しかった。（自画自賛にも程がある）
そろそろ電車でお出かけ・・・いいと思います。
でも、何より自分の気持ち次第なので、慌てずに、安心して来られるようになってからでも、と思います。
もう少ししたら豪徳寺の紅葉も見頃になるし。
by kobacken
| 2021-10-19 14:25
| お菓子作り
|
Comments(14)
