NEW POST

バースデーケーキ

昨夜焼いたスポンジは、晴れてバースデーケーキとなった6月11日の朝です。
バースデーケーキ_f0097523_20390615.jpg
「ごはんですよ〜」
で、朝から生クリームたっぷりのショートケーキ。

はい、今日はヒロシ君、48回目の誕生日です!!
ラズベリーのショートケーキを希望されたので、ちょっと奮発して生のラズベリーにブルーベリーもおつけして、ついでに庭のミントなんかも飾ってみました。

今まで、何度やってもうまくふくらまなかったスポンジでしたが、奇跡的にもふっくら&しっとりの大成功!!
生クリームにはヨーグルトを加えて、酸味のあるベリーとの相性もバッチリでした。
ただね、貧乏性のクセで、つい、サンドするブルーベリーとクリームをけちってしまい、生地とのバランスが微妙〜。
結局、残ったブルーベリーをふりかけて食べるという荒技です。
まだまだ、美味しいショートケーキへの道のりは遠い・・・。
バースデーケーキ_f0097523_20391584.jpg
まぁ、修行もさることながら、今年は手作りケーキでお祝いできて良かったです。
ひとまず、お誕生日おめでとうございます。

そして、もうひとり、今日お誕生日のお友達にも。
バースデーケーキ_f0097523_20392392.jpg
ということで、今日はちょいとおでかけしたから、夕飯は軽めに、それでもヒロシ君の好きな牛肉のメニュー。
肉豆腐に、笹かまぼことキュウリ、酢タマネギのおかかポン酢。

この1年も、どうか健康でいてください。
あ、その前に、骨折治してね。(H子)

Commented by mary_snowflake at 2017-06-12 00:01
ヒロシ君さま、お誕生日おめでとうございま〜す!
そうだったのですね?!最愛のヒロシ君さまの!
お手作りのケーキでお祝いなんて 最高ですね〜(#^.^#)
これからも どうぞお元気で、仲の良いご夫婦のお暮らしを楽しみにしていますね!
HAPPY BIRTHDAY〜(*^^*)
Commented by autumn-park at 2017-06-12 07:31
お誕生日おめでとうございます!
可愛らしいケーキ♡
ケーキにお皿に全部好きです。

主人の誕生日真夏なんですけれど、こういう可愛いケーキを作って、お祝いしてあげたくなりました。
めでたいっ!っていう気持ち表してあげたいですね、
H子さん見習って♡(ここ太字にしたい)

早く骨折感知しますように^^。
Commented by kobacken at 2017-06-12 09:42
maryさん
ありがとうございま〜す。
誕生日くらいは手作りケーキ。
というよりも、練習メインで。笑
かなり無骨ではありますが、ホールケーキっていうだけでテンション上がりますよね〜。
「好きなだけ食べなさい」という具合で、本人もかなり満足気でした。
Commented by kobacken at 2017-06-12 09:45
オータムさん
ありがとうございます!!
お皿に気がついてもらえて嬉しいです。
本当に可愛いですよね〜。
これは結婚祝いに友人からいただいたもので、いつもは大事にしまってあるの、大事な日にはこうしてお目見えします。

真夏はね〜、作る大変ですけど、やっぱり出来上がると感動しますね。
個人的にはオータムさん作のバースデーケーキが見たい!!
食べたい!!←ここ太字で。
Commented by cuccaaan at 2017-06-12 10:44
ヒロシさんお誕生日おめでとうございます!!
朝からホールケーキとはなんと贅沢なっ
生クリームにヨーグルトと&ベリーだなんて想像だけでよ、ヨダレがぁ〜!!なにより、健康でHさんを支えて下さいね🎵
Commented by tiny-oeuf at 2017-06-12 11:16
ヒロシ様
お誕生日おめでとうございます。
Commented by kobacken at 2017-06-12 12:07
cuccaさん
ありがとうございます!!
朝からクリーム泡立ててみました。笑
マスカルポーネがあったらもっと美味しかっただろうな、とも思いましたが、そこはラズベリーが高級だったんで断念。
今日も帰って、残りのケーキを食べますよ〜。
翌日のも色々なじんで美味しいんだな。
Commented by kobacken at 2017-06-12 12:07
ぼん子さん
ありがとうございます。
節目節目にコメントくださり、嬉しいです。
Commented by mahoroba-diary at 2017-06-12 12:42
H子さん、ご主人様のお誕生日に奥様お手製のケーキで祝う、
なんて素敵な6月11日だったのですね!
遅ればせながら、心よりハッピーバースデイ!
また新たな年輪をお二人で重ねてくださいね!
Commented by kobacken at 2017-06-12 13:06
まほろばさん
ありがとうございます。
気が向いた時しか作らないのですが、只今ショートケーキの練習中なもんで(といっても今年に入って3回目)。
それでも手作りで祝ってもらうのは嬉しいみたいですね。
来年も、頑張って、みようかな???
Commented by fufugohan at 2017-06-12 14:08
ご主人!48回目のお誕生日おめでとうございますm(__)m
H子ちゃんも、元気で、ご主人のお誕生日を祝えて、良かったね(^_-)-☆

このケーキね、すごく上手に出来てるの~画像からもわかるよ~
めちゃ美味しそうだよ~
ヨーグルトクリームも、酸味のある果物に、絶対合ってるよ~
H子ちゃんは、すぐに学習できるんだね~
この前のケーキより数段美味しそう~~(^^♪

お誕生日のディナーも、しぶい~~
ご主人の好物を並べられるのは、一番理解してる奥さんだもんね~
素敵な夜になったのでしょうね~
すごく幸せな空気感じます(^^♪
私も、すごく幸せな気持ちになりました~
H子ちゃん!元気で居てくれて、ありがとうね(^_-)-☆

私も、早く元気に、ならなくちゃね~(#^.^#)
Commented by kobacken at 2017-06-12 14:47
フーフごはんのおばちゃん
ありがとうございます!!!
上達した?した?
この前のケーキとは雲泥の差ですよ。
おばちゃんに褒められて嬉しい私。
もっと褒めてもらえるよう、また頑張ります。
昨夜はへとへとだったから、簡単に済ませてしまったけど、好物の牛肉が自分だけ沢山入っていたのに、いたくご満悦なヒロシ君でした。
おばちゃんところと違って、うちはあまり牛肉を食べないから、ついケチっちゃうけどね。笑

私はいたって元気なのでね、おばちゃん早く良くなってね。
Commented by sumiko-928 at 2017-06-12 19:29
ひろし君さま!!お誕生日おめでとうございますーー!年齢近しで親近感(*´꒳`*)

それにしてもスポンジとかは、おてのものᕦ(ò_óˇ)ᕤなイメージだったH子さん。ふくらまないときもあったのですね〜ここにも親近感(*´꒳`*)←たぶんだいぶ違うけど。

また一年、素敵なご夫婦の時を重ねられること祈っております♪あ、骨折完治も!
Commented by happy_go_luky at 2017-06-12 21:37
ヒロシさんお誕生日おめでとうございます。
手作りのケーキでお祝いだなんて
愛情たっぷり。
ほんと仲良し夫婦ですね。
いつも二人のデートの様子を素敵だな~と眺めてます。
この1年も、素敵な思い出いっぱい作ってくださいね。
Commented by kobacken at 2017-06-12 21:45
sumikoさま
ありがとうございます。
なぬっ!?年近い?いいですね〜。トモダチ。

は〜、わたくしですね、スポンジケーキが苦手でして、なかなか上手になりません。
今回は奇跡でした!!
でもってクリームの量も塗り方も中途半端で・・・お菓子は難しいなぁ。
来年は、もっと上手になっているよう、少しはガンバリます。
Commented by kobacken at 2017-06-12 21:47
もゆさん
ありがとうございます!
たまにはね、ホールケーキのある優越感でも味わえたらと。
やっぱり興奮しますね〜。
あとは味が伴えば良いのですが。。。とりあえず、美味しいコーヒーでごまかしました。
Commented by manekinntetti at 2017-06-13 07:16
ヒロシ君♪ お誕生日おめでとうございます~^^
ホールケーキ作りは、作り始めると癖になるけど、
もう何年も作ってません。と、偉そうに言ってみたけど
手抜きでガサツな私は、スポンジを作る時にはモントンを買ってましたぁ(^^;今でも売ってるかなぁ?

愛情込めての手作りケーキ、嬉しいものですよね♡
さっすが!H子さん(^_-)-☆
Commented at 2017-06-13 07:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kobacken at 2017-06-13 09:37
テッチさん
ありがとうございます〜!
材料も手順も至ってシンプルなんですが、シンプルだからこその難しさがありますね。
モントン!?ナツカシ〜。森永のでしたっけ?
あれはあれで、妙に美味しいというか。それも手作りには間違いない!!
Commented by kobacken at 2017-06-13 09:38
鍵コメさん
コメントありがとうございます。
おんなじ誕生日、だから、毎年お祝いしますよ、勝手に!笑
by kobacken | 2017-06-11 20:56 | お菓子作り | Comments(20)

日々の暮らしを大切に考えるH子&コバヤシの日常。只今コバヤシ育児中のため、H子メインでブログ更新中。 おうちごはんやお弁当、お酒、食べ歩き、地元世田谷・恵比寿・銀座を中心に、東京のちょっとしたことなどを綴っています。


by kobackenのH子