2015年 02月 18日
母とオムライス
結局雪はほとんど降らず、非常に冷たい雨の一日。
大雪という予報でしたが、母は自転車で出勤しました。
年に何度か派手にコケますが、今回は前歯を強打したので、食事が大変です。
うっすら線がついているというか、病院では軽くヒビが入っている可能性があるかもと、1週間は前歯を使わないよう指導されました。
なので、食事はなるべく柔らかくて食べやすいもの。
前歯を使わなくてもいい食べ物。
しかも右手を捻挫しているので、左手ひとつで食べられるもの。
おかゆとか豆腐とか、野菜や肉魚も細かくして。。。
ああ、まるで老人食のイメージ。
実際のところ老年期だけど。。。しかし自分で食べられるわけだし、内臓はいたって元気なので、逆に病人食にならないようにしたいよね。
こういう時は煮込料理が役立ちます。
シチューなら柔らかいのが当たり前!
パンをひたして食べても美味しい。
昨日は、残ったビーフシチューにトマトを入れてオムライスにかけたら、お母さんも喜んで、むしろ積極的に食べてました。
細かく切ったチキンとタマネギのチキンライスは甘めのケチャップで、ふんわり卵が美味しいじゃ~ん。
スプーンひとつで食べられる幸せ★(H子)
大雪という予報でしたが、母は自転車で出勤しました。
年に何度か派手にコケますが、今回は前歯を強打したので、食事が大変です。
うっすら線がついているというか、病院では軽くヒビが入っている可能性があるかもと、1週間は前歯を使わないよう指導されました。
なので、食事はなるべく柔らかくて食べやすいもの。
前歯を使わなくてもいい食べ物。
しかも右手を捻挫しているので、左手ひとつで食べられるもの。
おかゆとか豆腐とか、野菜や肉魚も細かくして。。。
ああ、まるで老人食のイメージ。
実際のところ老年期だけど。。。しかし自分で食べられるわけだし、内臓はいたって元気なので、逆に病人食にならないようにしたいよね。
こういう時は煮込料理が役立ちます。
シチューなら柔らかいのが当たり前!
パンをひたして食べても美味しい。
昨日は、残ったビーフシチューにトマトを入れてオムライスにかけたら、お母さんも喜んで、むしろ積極的に食べてました。
細かく切ったチキンとタマネギのチキンライスは甘めのケチャップで、ふんわり卵が美味しいじゃ~ん。
by kobacken
| 2015-02-18 20:45
| うちゴハン
|
Comments(2)