秋のタルト

毎年お楽しみのコバヤシのタルトです。紅玉と和栗の2種。コバッケンでも人気の商品だったので、ご存知の方もいらっしゃると思います。これを食べないと我が家は冬を迎えられませんからねぇ。

まずは栗。コバヤシ渾身の渋皮煮がゴロゴロ入ったタルトは、リッチなアーモンドクリームが最高！普段クリ関係には興味のない私も、これは大好きです。

紅玉タルトは、シンプルだと思いきや実は手の混んだ、コバヤシの代表作です。見た目の美しさも彼女ならではの技。でも本人は今年のタルトの出来に満足いっておらず、何事も初心忘るべからずという感じなんでしょうか。

それはともかく、今年も素敵な秋の味覚を、ご馳走様でした。（H子）