2009年 06月 20日
コバッケン★バッケン一日体験へ
数年前に展示会で見て以来ずっとに気になっていたオーブンの、一日体験講習会へ行ってきた。業務用オーブンを作っている会社が初めて家庭向けに作ったもので、機能は業務用とほぼ同じ。気密性やダンプ機能(空気調節)もあり、家庭用とはいえ本格的なつくりです。カラーは5色。その名もバッケン。今日は洋菓子の基本的なものを、シンプルな配合で焼いて見せてくれました。少人数のため、絞りなどは和気あいあいと皆でやって。プリン、シュー、マカロン、ロール、シフォンの五品。普段あまり焼かない類のお菓子だったけど、確かに焼きはいい感じだわ。聞いたところでは、パンもうまく焼けるそう。ますます欲しくなってきたなあ。買う???買っちゃう???(コバヤシ)
by kobacken
| 2009-06-20 20:53
| コバッケン
|
Comments(1)