2009年 05月 06日
連休最終日

連休後半は悪天候だ。ま、マルシェの仕込みで寝不足と疲労がたまった私には家でのんびりがちょうど良い。
毎回のことだけど、イベントとは楽しいものだ。いろいろな人との出会いもあるし、お客様の顔が見えるから菓子やパンの焼き甲斐もある。今回はチョコ系をちょっと作り過ぎてしまい完売とはいかなかったけど、この暑さを考えたらチョコ系はきついよね・・・。それも勉強になりました。何事も経験だよ。でもでも、チョコ好きのY及さん(H子のマブダチ)の突然の登場により、かなり救われたコバッケン★なのでした。
そして今日は、実家で朝食用のパンを手ごねで焼いていました。どこにいても、どんな天気でも、やってることは同じだなぁ。(コバヤシ)
よく頑張りました、お疲れ~☆
わたしもレーズン酵母にトライ、元気の良さにたすけられ、
見よう見まねで今週3回、黒糖レーズンパン焼いたよ。
米粉入りにしたからもちっとして、食べやすいみたい。
天然酵母のほうが、のんびりできていい感じね。
わたしもレーズン酵母にトライ、元気の良さにたすけられ、
見よう見まねで今週3回、黒糖レーズンパン焼いたよ。
米粉入りにしたからもちっとして、食べやすいみたい。
天然酵母のほうが、のんびりできていい感じね。
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連休は酵母パン頑張ってたわけね。この季節は発酵の温度も最適だし、パン焼きにはもってこいだよね。いいじゃん、いいじゃん。
by kobacken
| 2009-05-06 21:33
| コバッケン
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Comments(2)


